Franquicias Padthaiwok. Entrevistamos a su Director de Expansión, Juanjo Rubiano
Nuestro sueño comienza en nuestros múltiples viajes al país de las sonrisas (Tailandia). Rápidamente quedamos cautivados por su singulares e insólitas formas de cocinar al wok, su variedad de color y cómo no, por sus sabores exóticos y diferentes.
Nuestra idea básica era clara, inspirarnos en toda esa cultura y gastronomía moderna, concebirla de forma única y original pero plasmándola con nuestro toque especial, de esta manera, a finales del 2009 nació PAD THAI WOK.
Los restaurantes PadThaiWok se basan en el concepto de casual food y lo combina con la restauración temática asiática. Como resultado, los restaurantes ofrecen comida rápida, saludable y de calidad a precios muy competitivos.
El concepto PadThaiWok puede resumirse en los siguientes puntos:
1. Especialización en noodles y comida tailandesa.
2. Rapidez en la preparación de platos y de servicio a los clientes.
3. Local minimalista con impactante diseño y agradable, para que nuestros foodies más exigentes se sientan cómodos y a gusto.
Mediante la incorporación del concepto de noodle bar, los restaurantes PadThaiWok están orientados a la innovación y valor añadido que ofrece dicho concepto, pero manteniendo al máximo nuestros estándares de calidad.
Para la confección de nuestros platos se usan únicamente productos frescos y saludables. Prueba de ello son las numerosas recomendaciones que recibimos de dietistas, deportistas y otras personas concienciadas con su salud y alimentación.
Asimismo, disponemos de platos especiales, cocinados exclusivamente para celíacos y veganos.
Actualmente la cadena de restauración PAD THAI WOK cuenta con establecimientos en Málaga, Marbella, Fuengirola, Granada, Córdoba e Ibiza, con las próximas aperturas de Madrid, Barcelona, Sevilla, Sierra Nevada, Jaén y Rincón de la Victoria.
¿Qué inversión inicial es necesaria para abrir una franquicia PadThaiWok?
PARA ABRIR NUESTRO CONCEPTO HABLAMOS DE 1.150 euros el metro cuadrado más 20.000 del canon de entrada llave en mano.