Franquicias Cosmopolitan Enjoy. Entrevistamos a su Fundador, Pablo Otero

¿Cómo surgió la idea y cuando nació su franquicia?

Cosmopolitan Enjoy nace como resultado de la frustración e ilusión de un grupo empresarial español, con amplia experiencia en el sector de la restauración.

Frustración ante la falta de calidad y monotonía en la oferta de las franquicias de restauración. 

Ilusión por llevar a los jóvenes un concepto innovador de diversión, que se adapte a su bolsillo, y con una oferta gastronómica multicultural acompañada por un ambiente cosmopolita y joven. 

Cosmopolitan Enjoy nace en 2015 en el barrio de Moncloa, una de las zonas de ambiente universitario en Madrid, donde en poco tiempo se ha convertido en el punto de referencia de la juventud de la zona.
 

¿Qué características definen a su empresa?

Diversión: Ofrecemos a los jóvenes una experiencia de 360º que hace que disfruten. La música, la comida, el ambiente, el mobiliario están actualizados para atraer a los jóvenes de hoy.

Multiculturalismo: Ofrecemos los productos top de las cinco gastronomías más deseadas del mundo (Japón, México, USA, Italia & España).

Calidad: El equipo de Cosmopolitan Enjoy es divertido y perfeccionista, tanto en la selección y elaboración de los productos como en el trato personal al cliente.

Que diferencia su marca de la competencia a día de hoy

1. Calidad: Nuestra oferta satisface a los paladares más exquisitos y nadie se queda con hambre. ¡Eso sí, es BARATO!

2. Ambiente joven y divertido: Todos nuestros clientes están en un rango de edad entre los 18 y los 35 años. “Cada oveja con su pareja” es nuestro modo en este aspecto. Cosmopolitan Enjoy no es una franquicia de restauración, es un concepto que atrae a la juventud.

3. Oferta multicultural: El viejo dilema de: ¿Qué comemos hoy, Japonés o Mexicano?

¡En Cosmopoltan Enjoy puedes comer los dos!

4. Markeitng on-line: Los jóvenes de hoy pasan mucho en Facebook, Instagram, etc. Nosotros basamos nuestros esfuerzos de marketing en las redes sociales, donde interactuamos con ellos y les captamos.

5. No cobramos royalties anuales de explotación ni de marketing: Ganamos si el franquiciado gana. 

Porque un emprendedor debe invertir en este sector y no en otro

1. Hemos encontrado un nicho por explotar: la juventud. Les ofrecemos lo que buscan, tanto en comida como en ambiente. Llegamos a ellos a través de las redes sociales. La restauración enfocada en la juventud tiene un gran potencial.

2. La restauración es un mercado familiar para los inversores. ¡No es mecánica cuántica! Se debe invertir únicamente en sectores que se conozcan y  se entiendan.

3. El soporte prestado por Cosmopolitan Enjoy hace que los inversores, puedan delegar el día a día de la franquicia en el personal que nosotros entrenamos.

Cuál es el perfil idóneo para ser franquiciado de su marca

Gente dinámica y divertida que quiera obtener un considerable retorno a su inversión, en un negocio con riesgos controlados, que ataca a un nicho de mercado aun por explotar.

¿Qué ofrece su marca al franquiciado? 

Respondida en la siguiente pregunta.

Qué atención da la central franquiciadora, antes y después de la firma del contrato?

En nuestra opinión lo más importante es que no imponemos ningún royalty anual. Es decir, el franquiciado no tiene que realizar ningún pago fijo a Cosmopolitan Enjoy. Nuestro beneficio viene dado por el volumen de las ventas de nuestra red. Por tanto, es de máxima prioridad para nosotros cuidar y asesorar a los franquiciado lo mejor que podamos.

 ANTES de firmar:

1. Presentamos un proyecto con propuestas concretas sobre ubicación y oportunidades de locales.

2. Asesoramos en la decisión.

3. Asesoramos en el método de financiación. Tenemos buena relación con bancos.

DESPUÉS de firmar y ANTES de abrir:

1. Transmisión del know-how: proporcionamos manuales operativos de la franquicia sobre los que formamos al franquiciado y a su equipo.

2. Asistencia de pre-apertura y apertura.

3. Formación integral a encargados y personal de barra, sala y cocina.

4. Derechos de imagen y marca.

5. Zona de exclusividad territorial.

DESPUÉS de abrir:

1. Coordinación de planes de marketing.

2. Planificación de acciones publicitarias.

3. Formación de reciclaje a empleados y gerentes.

4. Asistencia y asesoramiento continuado.

 ¿Cual es el éxito de  su franquicia?

Somos los únicos que tenemos lo que los jóvenes buscan:

-          ¡Diversión! ¡El equipo es increíble y fiel a los valores de la marca!

-          Calidad muy buena.

-          Precios muy asequibles.

-          Nadie se queda con hambre.

-          Ambiente actual y cosmopolita. Nos enfocamos en la gente joven.

-          Oferta multicultural.

-          Llegamos a los jóvenes a través de las redes sociales.

Condiciones económicas:

Inversión inicial: 80,000 € – 200,000 € (Dependiendo del estado inicial del local)
Dimensión mínima recomendada del local: 180 m2
Número de habitantes: 110,000 habitantes por Cosmopolitan
Canon de entrada:  20,000 €
Royalties: 0 €. No se pagan royalties. Solamente ganamos dinero si el franquiciado gana dinero.
Canon de publicidad: 0 €.
Duración mínima del contrato: 5 años.