Abre tu propio restaurante gourmet a precios para todos los públicos

¿Por qué La Trastienda?

Nuestros locales no necesitan salida de humos.
Platos desarrollados por Chef de prestigio
Olvídate de tirar comida, reducimos un 95 % las mermas.
Fuerte imagen de marca

UN NEGOCIO RENTABLE CON BAJOS COSTES OPERATIVOS.
El concepto de La Trastienda implica un modelo de negocio que se lleva a cabo con tan solo 2 empleados:

- Un empleado en cocina y otro empleado sirviendo a mesas es suficiente para poder efectuar un servicio con una media de 22 comensales.
- Su fácil operativa para elaboración y presentación de platos hace de este negocio un concepto único.

UN CHEF DE PRESTIGIO EN SU COCINA.
Nuestros platos son elaborados por ex-concursantes de MASTERCHEF así como por prestigiosos Chef de renombre.

Con nuestro sistema ofrecemos a los comensales un plato elaborado por un chef de prestigio pero a precio de mercado.

Desde el dpto. de marketing se establecerán distintos Showcooking en directo, photocalls y eventos con celebrities o personajes famosos que acudirán periódicamente a su franquicia.