FRANQUICIA 0% GLUTEN-KRÜM COFFEE

0% Gluten, líder del mundo sin gluten, incorpora las cafeterías de bienestar Krüm Coffee

Francesc Altarriba gestó 0% Gluten como sello de calidad en el mundo glutenfree y con la imagen que se conoce actualmente en 2016, tras seis años de trabajoen i+D para, ante un nicho de mercado que nadie atendía de forma inclusiva desde la vertiente de la restauración, confiar en una propuesta innocua dando vida a una cadena de establecimientos nutrida de productos donde el stop al gluten es el ADN. Hoy existen 8 establecimientos 0% Gluten, 7 en España y uno en Andorra. Francesc Altarriba es el creador de los panes que se sirvieron en la cena de gala previa a la boda de los Reyes de España y ha trabajado para los mejores hoteles, reconocidos con Estrella Michelin.

0% Gluten se dirige al segmento de población que tiene intolerancia al gluten. A partir de la experiencia como artesanos de pan de calidad y de la capacidad de producción sin riesgos con continuada innovación, la marca dispone de la mejor oferta de productos sin gluten con total garantía de trazabilidad. El resultado es tan bueno que 0% Gluten no es sólo para celíacos, es para todos, reuniendo cafetería y panadería gourmet, con el condicionante a favor que en el mercado hay un porcentaje de población del 17% (entre celíacos, familiares de éstos y gente que se cuida) al que las cafeterías normales no pueden acceder.

El concepto 0% Gluten es la suma de:

•Cafetería takeaway

•Cafetería con ambiente agradable

•Panadería de dulce y salado, entera sin gluten

Sus establecimientos cumplen el objetivo de buscar el total bienestar del cliente, tanto a nivel sensorial como organoléptico. Para ello la gran novedad es la nueva cafetería, de nombre KrümCoffee, identificada con una ü con diéresis que recuerda una cara simpática o una taza donde se dejan caer los azucarillos de un buen café, para el despertar de todos los sentidos.

¿Invertir en una franquicia 0% Gluten?

¡Sí! Por el nuevo concepto distinto y novedoso, por su rentabilidad, por la probada experiencia y la garantía de ser una cadena líder, y por estar en manos de un equipo profesional experto en producción, retail, marketing, comunicación y finanzas. También porqué se trata de un proyecto ‘llaves en mano’ hecho realidad en un tiempo récord.

Cifras 0%:

Inversión: Desde 140.000 euros; resto financiable.

Local: Desde 100 m2, sin salida de humos y 6 metros de escaparate

Zona: Poblaciones con área de influencia a partir de 35.000 habitantes